Jak může citrón zachránit vaše játra a nastartovat metabolismus

Účinky citronu na zdraví jater

Toto je reakce na videu od Barbara O'Neill kde vysvětluje pozitivní efekt citrónu na játra. Dost lidí se vyjádřilo velmi skepticky s tvrzením, že se byl tento mýtus již vyvrácen. Neznám údajné studie které by vyvrátili účinky, ale ze zdrojů informací, které jsou základem mé osobní znalosti jsou citróny široce uznávány pro své zdravotní přínosy, zejména pokud jde o funkci jater, metabolismus a pH. Zde je podrobný přehled na základě hlavních studií spojených s funkcí jater a metabolizaci. Popření zdravotních benefitů citrónu by znamenalo popření benefitů Vitamínu C a dalších antioxidantů spolu s mnoha minerály které citrón obsahuje.

Abstrakty ze studií

2021 Účinky citronových fermentovaných produktů proti obezitě u 3T3-L1 preadipocytů a u krysího modelu s obezitou vyvolanou vysokokalorickou dietou Citron (Citrus limon) má antioxidační, imunoregulační a lipidy v krvi snižující vlastnosti. Cílem této studie bylo zjistit vliv citronového fermentovaného produktu (LFP), což je citron fermentovaný pomocí Lactobacillus OPC1, na prevenci obezity. Inhibice akumulace lipidů v adipocytech 3T3-L1 byla zkoumána na modelu potkana Wistar krmeného dietou s vysokým obsahem tuků, aby se ověřila antiobezitní účinnost a mechanismus působení LFP. Bylo zjištěno, že LFP snižuje buněčnou proliferaci a inhibuje akumulaci lipidů (8,3 %) v adipocytech 3T3-L1. Kromě toho LFP snížil tělesnou hmotnost (9,7 %) a hmotnost tukové tkáně (25,7 %) potkanů; snížil sérové TG (17,0 %), FFA (17,9 %), glukózu (29,3 %) a ketolátky (6,8 %); a zvýšil sérový HDL-C (17,6 %) a aktivitu lipázy (17,8 %). LFP regulovala expresi mRNA genů zapojených do metabolismu lipidů (PPARγ, C/EBPα, SREBP-1c, HSL, ATGL, FAS a AMPK). LFP tedy snižuje tělesnou hmotnost a akumulaci lipidů regulací exprese mRNA genů zapojených do metabolismu lipidů. Celkově naše výsledky naznačují, že LFP je potenciálním doplňkem stravy pro prevenci obezity.

2017 Ochranné účinky citronové šťávy na poškození jater vyvolané alkoholem u myší Chronická nadměrná konzumace alkoholu (více než 40-80 g/den u mužů a více než 20-40 g/den u žen) může způsobit závažné poškození jater.V této studii byly hodnoceny účinky citronové šťávy na chronické poškození jater vyvolané alkoholem u myší.Při hodnocení hepatoprotektivních účinků citronové šťávy na myši byly zkoumány biochemické profily v séru a hladiny peroxidace lipidů v játrech, obsah triacylglycerolů (TG), aktivity antioxidačních enzymů a histopatologické změny.Kromě toho byly stanoveny antioxidační schopnosti citronové šťávy in vitro.Výsledky ukázaly, že citronová šťáva významně inhibovala alkoholem indukované zvýšení alanin-transaminázy (ALT), aspartát-transaminázy (AST), jaterních TG a hladiny peroxidace lipidů v závislosti na dávce.Histopatologické změny vyvolané alkoholem se rovněž výrazně zlepšily působením citronové šťávy.Tato zjištění naznačují, že citronová šťáva má ochranné účinky na alkoholem vyvolané poškození jater u myší.Ochranné účinky mohou souviset s antioxidační kapacitou citronové šťávy, protože citronová šťáva vykazovala in vitro antioxidační kapacitu.

2015 Vitamin C ve zdraví a nemoci: Jeho úloha v metabolismu buněk a v redoxním stavu mozku Farmakokinetické vlastnosti askorbátu úzce souvisejí s funkcemi, které plní v tkáních, protože jeho distribuce a koncentrace v různých tělesných orgánech závisí na jejich potřebách vitaminu C. Kromě toho existuje specifický vzorec distribuce askorbátu v každém orgánu, který v oblastech mozku, jako je substantia nigra, dosud nebyl plně vysvětlen. Tato oblast má nejnižší hladiny vitaminu C v mozku, což je důležité téma vzhledem k prokázanému vztahu mezi oxidačním stresem a Parkinsonovou chorobou.

Kromě toho nám rozlišení mezi fyziologickými a farmakologickými dávkami vitaminu C, které je dáno cestou vstřebávání a také prooxidačním a antioxidačním účinkem různých dávek vitaminu C v závislosti na redoxní rovnováze jedince, umožňuje pochopit, proč některé předchozí studie neprokázaly zdravotní přínosy vitaminu C.

A konečně, úloha vitaminu C ve zdraví souvisí s udržováním vnitřního mikroprostředí určeného redoxní rovnováhou, která je prokazatelně změněna u nemocí, jako je obezita, rakovina, neurodegenerativní onemocnění, hypertenze a autoimunitní onemocnění. Na tuto roli by se měl zaměřit budoucí výzkum využívající vitamin C jako doplněk léčby pacientů.

2009 Kvantitativní hodnocení kyseliny citronové v citronové šťávě, limetkové šťávě a komerčně dostupných ovocných šťávách Citronová a limetková šťáva jsou bohatými zdroji kyseliny citronové, obsahují 1,44 a 1,38 g/oz. Koncentráty citronové a limetkové šťávy obsahují 1,10 a 1,06 g/oz. Obsah kyseliny citronové v komerčně dostupných limonádách a dalších výrobcích z džusů se značně liší a pohybuje se od 0,03 do 0,22 g/oz.

2008 Citronové polyfenoly potlačují obezitu vyvolanou dietou prostřednictvím regulace hladin mRNA enzymů zapojených do β-oxidace v bílé tukové tkáni myší Cílem této studie bylo prozkoumat vliv polyfenolů z citronů na obezitu vyvolanou vysokotučnou dietou u myší a na regulaci exprese genů zapojených do metabolismu lipidů, aby se objasnily mechanismy. Myši byly rozděleny do tří skupin a po dobu 12 týdnů byly krmeny buď dietou s nízkým obsahem tuku (LF), nebo dietou s vysokým obsahem tuku (HF), nebo dietou s vysokým obsahem tuku doplněnou o 0,5 % hm. citronových polyfenolů (LP) extrahovaných z citronové kůry. Přírůstek tělesné hmotnosti, akumulace tukových polštářků, rozvoj hyperlipidémie, hyperglykémie a inzulínové rezistence byly citronovými polyfenoly významně potlačeny. Suplementace citronovými polyfenoly také významně zvýšila hladinu mRNA receptoru aktivovaného peroxizomovým proliferátorem-α (PPARα) v játrech ve srovnání se skupinami LF a HF. Kromě toho byla hladina mRNA acyl-CoA oxidázy (ACO) zvýšena ve skupině LP ve srovnání se skupinou LF, ale ne se skupinou HF v játrech, a byla také významně zvýšena v bílé tukové tkáni nadvarlat. Podávání citronových polyfenolů tedy potlačilo přírůstek tělesné hmotnosti a akumulaci tělesného tuku zvýšením peroxisomální β-oxidace prostřednictvím up-regulace hladiny mRNA ACO v játrech a bílé tukové tkáni, která byla pravděpodobně zprostředkována prostřednictvím up-regulace hladiny mRNA PPARα.

Hepatoprotektivní vlastnosti

Výzkum naznačuje, že citronová šťáva může mít ochranné účinky na játra, zejména proti poškození způsobenému konzumací alkoholu. Studie provedená na myších ukázala, že citronová šťáva významně inhibovala vzestup jaterních enzymů spojených s poškozením, jako jsou alaninaminotransferáza (ALT) a aspartátaminotransferáza (AST), v případech poškození jater způsobeného alkoholem. Studie zdůraznila, že citronová šťáva nejenže snížila oxidační stres, ale také zlepšila celkovou funkci jater snížením lipidové peroxidace a zvýšením aktivit antioxidantních enzymů. Další výzkum zjistil, že dietní suplementace polyfenoly z citronu může snížit akumulaci tělesného tuku a zlepšit citlivost na inzulin, což je klíčové pro udržení metabolického zdraví a prevenci tukové jaterní choroby.

Antioxidantní účinky

Citrony jsou bohaté na antioxidanty, včetně vitamínu C a různých flavonoidů. Tyto sloučeniny pomáhají bojovat proti oxidačnímu stresu, který je spojen s poškozením jater. Antioxidanty v citronech mohou pomoci snížit zánět a zlepšit schopnost těla zpracovávat glukózu, což může být prospěšné pro osoby s metabolickými poruchami.

Dopad citronu na metabolismus

Řízení hmotnosti

Citronová šťáva byla spojena s řízením hmotnosti díky svým potenciálním účinkům na metabolismus. Některé studie naznačují, že konzumace citronové vody může dočasně zvýšit metabolické rychlosti, pravděpodobně kvůli jejím hydratačním vlastnostem a termogennímu efektu samotné konzumace vody. Nicméně, zatímco citronová voda může podporovat sytost a hydrataci, její specifická role při hubnutí zůstává méně jasná ve srovnání s obyčejnou vodou. Kromě toho se ukázalo, že fermentované citronové produkty inhibují akumulaci lipidů v adipocytech (tukových buňkách) a zlepšují metabolické parametry v modelových studiích na zvířatech. To naznačuje, že určité přípravy citronu mohou zlepšit metabolické zdraví.

Úrovně pH citronové šťávy

Citronová šťáva je výrazně kyselá, s pH v rozmezí 2 až 3. Tato kyselost je primárně způsobena kyselinou citrónovou, která je odpovědná za její kyselou chuť. I přes svou kyselou povahu při konzumaci má citronová šťáva alkalizující účinek po metabolizaci. To znamená, že i když může dočasně snížit pH moči, nemá významný dopad na pH krve, které je tělem pečlivě regulováno. Potenciální alkalizující účinek citronové šťávy může přispět k různým zdravotním přínosům, včetně zlepšení funkce ledvin a snížení rizika ledvinových kamenů zvýšením hladiny citrátu v moči.

Závěr

Shrnuto, citrony vykazují slibné účinky na zdraví jater prostřednictvím svých antioxidantních vlastností a potenciálních hepatoprotektivních účinků proti poškození způsobenému alkoholem. Mohou také hrát roli ve zlepšení metabolismu a řízení hmotnosti. Nakonec, zatímco citronová šťáva má kyselou povahu, může mít alkalizující účinky po metabolizaci. Jako vždy může být začlenění citronů do vyvážené stravy prospěšné pro celkové zdraví.

Tak nevím, lže Barbara nebo jsou tyto studie nevyvratitelným důkazem že může citrón výrazně zlepšit funkci jater a celkové zdraví?