## Keltská mořská sůl – Sel de Guérande (2–4 mm) **Keltská mořská sůl**, známá také jako **"Sel de Guérande"** nebo **"Sel gris"**, je jedinečná přírodní sůl, která pochází z oblasti Guérande ve Francii. Tato sůl je tradičně sbírána solními farmáři v Bretani více než **2000 let** podle starodávných metod. Vzniká přirozeným odpařováním mořské vody v hliněných solných polích, která jí dodávají její typickou **světle šedou barvu** a vysoký obsah **minerálů a stopových prvků**. --- ## 🌊 Tradiční výroba Keltské soli Výroba Keltské soli je čistě **ruční proces**. Mořská voda z Atlantiku se v létě při přílivu přivádí do systému solných pánví. Ve vodě se nechají usadit větší částice a poté je převedena do dalších pánví s jílovitým podkladem, bohatým na **minerály**. Jíl zároveň **snižuje obsah sodíku** a zvyšuje množství cenných prvků. V poslední fázi je voda vystavena slunečnímu záření, které ji odpařuje a umožňuje krystalizaci soli. Vrchní téměř bílá vrstva soli se sbírá jako **Fleur de Sel**, zatímco spodní, minerály bohatší vrstva se stává **keltskou solí**. --- ## 🧂 Vzhled, chuť a použití Keltská mořská sůl má **hrubé světle šedé krystaly**, **jemně slanou, ale výraznou chuť** a je vhodná pro široké spektrum kulinářských použití: * Dochucování teplých i studených pokrmů * Použití v mlýncích na sůl * Alternativa běžné kuchyňské soli * Skvělá i do koupelí pro remineralizaci pokožky --- ## 📊 Složení (průměrná chemická analýza)

Prvek / Sloučenina	Obsah (na 100 g)
Hořčík (Mg)	0,30 – 0,78 g
Draslík (K)	0,09 – 0,25 g
Vápník (Ca)	0,19 – 0,40 g
Síran (SO₄)	0,20 – 2,21 g
Sodík (Na)	32,6 – 37 g
Chlorid (Cl)	52 – 59 g
Mangan (Mn)	0,20 – 0,90 mg
Zinek (Zn)	do 0,70 mg
Železo (Fe)	2 – 6 mg
Měď (Cu)	< 2 mg
Arzen (As)	< 0,5 mg/kg
Rtuť (Hg)	< 0,1 mg/kg
Olovo (Pb)	< 2 mg/kg
Kadmium (Cd)	< 0,5 mg/kg

--- ## ✅ Vlastnosti * **Obsah vlhkosti**: ≤ 4 % * **Velikost zrn**: 2–4 mm * **Země původu**: Francie * **Barva**: světle šedá * **Způsob sušení**: přirozené sušení bez chemického ošetření --- ## 🔍 Proč zvolit keltskou mořskou sůl? * Bohatá na přírodní **minerály** a **stopové prvky** * Šetrně získávána tradičním způsobem * Bez přidaných chemikálií a aditiv * Výborná volba pro **přírodní a zdravý životní styl**

Ručně Sbíraná Keltská sůl 250g

Popis produktu